Le moulin de Méjane fabrique artisanalement selon une méthode ancestrale différentes variétés d'huiles 100% naturelles. En activité depuis 1635, le moulin a été repris en 1880 par la famille Méjane et se transmet depuis de génération en génération, conservant leur précieux savoir-faire et perpétuant la tradition.

Grâce à une sélection minutieuse des cerneaux de noix aveyronnaises et des départements limitrophes, l'huile de noix se révèle boisée et opulente en bouche. Avec un broyage et une cuisson lente au sein de moulin, l'huile offre des arômes de noix subtilement grillées et des saveurs plus fruitées.

Apportez une note subtile et authentique à vos préparations en ajoutant l'huile en fin de cuisson ou dégustez-la froide en assaisonnement de salades, crudités, légumes, poissons...