Reconnaissable par sa couleur rouge pourpre et sa chair dorée, la prune rouge se déguste principalement durant les mois de juillet et août. Très facile à manger, ce petit fruit sucré est apprécié de tous.

Légère, la prune possède entre 75 et 100 calories. On peut donc en manger plusieurs pour le goûter ou le dessert sans se priver. Cependant, il est conseillé de ne pas en manger plus de trois par jour en raison de sa richesse en fibres.

Côté cuisine vous pourrez confectionner de délicieux desserts avec ce fruit tels que des crumbles, des clafoutis ou encore faire votre confiture de prunes maison.