La laiterie Gérentes est née il y a 70 ans sur le plateau du mont Yssingelais ; depuis ce temps, elle contribue à valoriser les productions laitières des agriculteurs de la zone. Fondée par Jules Gérentes, elle a ensuite été transmise à la génération d'après, qui continue à promouvoir le local et la qualité.

Véritable raclette fondante, cette raclette au lait pasteurisé de vache, à pâte pressée non-cuite, est relevée par des grains de moutarde à l'ancienne.

La raclette s'apprécie en toute saison ! Retrouvez ce fromage fondant qui se marie à merveille avec pommes de terre et charcuteries, pour réchauffer vos soirées d'automne et d'hiver les plus fraîches.