La Quercynoise regroupe environ 200 producteurs de canards, principalement localisés dans le Lot et l'Aveyron. Cette coopérative opère dans le cadre d'une filière complète, englobant chaque étape, de l'élevage à la transformation. De ce fait, tous les produits sont élaborés en respectant les traditions et bénéficient de la reconnaissance du label IGP Sud-Ouest.

Marier le foie gras et la douceur de la figue confite… quelle bonne idée ! Idéal pour vos apéritifs, il surprendra les amateurs de sucré salé.

Tranchez votre bloc de foie gras à la dernière minute, idéalement à la lyre à foie gras, et déposez les tranches sur du pain de campagne légèrement grillé. Comptez environ 16 toasts pour une barquette de 110g.