La fouace de St-Cyprien est le gâteau emblématique du village qui a franchi les frontières du département grâce aux connaisseurs qui ont fait sa renommée. 

La maison Blieux, artisan implanté au cœur de ce village, perpétue sa fabrication authentique pour le plaisir de nos papilles. 

La fouace peut se déguster en dessert en étant accompagnée de fraises ou d'une glace à la vanille par exemple. Elle peut aussi être un excellent moyen de commencer la journée au petit-déjeuner.