Les Vergers d'Escoute sont situés dans le Lot et Garonne (47), l'entreprise est tenue par la famille Vergnes depuis 5 générations. Ces producteurs de pruneaux d'Agen (produit phare de la région) se sont diversifiés dans la vente de fruits secs, sucrés et salés.

Le gingembre est naturellement riche en fer. Ce gingembre confit possède un goût fruité et piquant très savoureux.

Il se consomme nature, en en-cas, apéritif ou mélangé dans vos recettes.