Le domaine de Laurens, située à Clairvaux d’Aveyron, est reconnue pour ses vins et apéritifs artisanaux qui mettent en valeur le terroir aveyronnais. Elle produit des boissons de caractère, élaborées avec passion et tradition.

Ce ratafia rosé est un apéritif doux et fruité, aux notes délicates de fruits rouges et de fleurs. Élaboré à partir de moût de raisin et d’eau-de-vie, il présente une texture ronde et une fraîcheur agréable en bouche.

À servir frais, entre 8 et 10°C, pour l’apéritif ou en accompagnement de desserts aux fruits ou pâtisseries. Il se prête aussi bien à des moments de dégustation conviviale qu'à des accords sucrés-salés.