Le céleri rémoulade est une entrée typiquement française datant du XIXe siècle. Il associe le céleri-rave cru râpé à une sauce rémoulade, dérivée de la mayonnaise, relevée de moutarde, appréciée pour son goût vif et sa fraîcheur.

Préparé à base de céleri-rave finement râpé, assaisonné avec une sauce onctueuse à la moutarde. Il offre une texture croquante et une saveur acidulée et relevée.

À déguster bien frais, en entrée ou en accompagnement de charcuteries ou de viandes froides. Idéal en pique-nique ou buffet. Conserver au réfrigérateur.