L'aventure de Sieur d'Arques débute en 1946, 247 vignerons s'unissent afin de fonder la cave coopérative des producteurs de blanquette. Situé sur le piémont pyrénéen, au croisement des influences atlantiques et méditerranéennes, le vignoble de Limoux se caractérise par sa richesse et sa diversité.

Rose des Vents IGP Pays d’Oc est un vin blanc demi-sec monocépage, aux notes de fruits frais, d'agrumes, et plutôt floral. Avec une robe cristalline aux reflets verts, des arômes de fruits de la passion et d'agrumes, il offre une expérience gourmande, fruitée et rafraîchissante.

Servi à 12°C, il se déguste en apéritif, ou avec des fruits de mer, ou du poisson. Taux d'alcool : 12,5%.