La pêche plate est un beau fruit rosé légèrement orangé très pratique à manger. En effet, moins coulante que leurs cousines classique, elle sont également dotées d’un noyau facilement détachable de sa chair blanche.

Au-delà de ces aspects « fonctionnels », son succès lui vient principalement de sa douce saveur de miel. Un parfum délicat et original que l’on ne retrouve chez aucune autre variété de pêche.

Dans un panier de fruits et légumes à domicile elle ravira petits et grands, consommée telle quelle, cuisinée ou dans une salade pour un mélange sucré salé d’une grande finesse.