La brasserie Beau Soleil est installée au sein d’une ferme à St-Geniez d'Olt. Elle a été créée par une famille multiculturelle et passionnée : Sophie une française et Matthew un américain d’Oregon. Certifiées Agriculture Biologique leurs bières sont exclusivement élaborées à base d'ingrédients locaux, biologiques et de qualité.

Cette bière brune au miel révèlera les odeurs et les couleurs de l'automne à votre palais grâce à son goût boisé, de caramel torréfié, de réglisse et de fruits secs.

Elle accompagnera très bien les plats épicés et les desserts au chocolat. Taux d’alcool 7%. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.