Soufflé au chorizo

Le Soufflé au Chorizo est une préparation gourmande alliant la légèreté des œufs montés, la douceur de la crème fraîche et du fromage blanc, relevée par des éclats de chorizo et une touche d’Emmental. Une sauce type béchamel et une préparation aux poivrons viennent sublimer ce mélange, pour un résultat moelleux et savoureux.

À réchauffer quelques minutes au four pour retrouver tout son moelleux. Idéal en entrée avec une salade verte ou en plat principal accompagné de légumes grillés.