La maison Serrault dont le cœur de métier est la saucisserie fraîche est une entreprise familiale fondée à Capdenac-Gare (12700) en 1923 par Léon Serrault. Avec un savoir-faire générationnel, elle développe son activité par une politique de maîtrise de la sécurité alimentaire et de sélection de matières premières d’exception afin de vous offrir le meilleur de nos produits locaux.

D’une saveur gourmande et d’un goût spécifique, cette poitrine de porc demi-sel est un morceau de viande grasse. Elle est économique et facile à préparer.

A consommer cuit à cœur. Au four, à la poêle ou en cocotte, ce morceau riche en saveurs vous offre de nombreux modes de cuisson capables de sublimer vos repas.