La brasserie Mousses du Rouergue est située au cœur de Decazeville, sur le chemin de St-Jacques-de-Compostelle. Azeb et Régis y produisent des bières artisanales bio, sous label Nature et Progrès. Les matières premières sont sourcées le plus localement possible, afin de garantir une économie circulaire et garantir au consommateur une bière authentique.

La Bulle des Mines est un "Porter". C'est une bière brune complexe, aux arômes torréfiés, avec une dominance de notes de café.

A déguster frais, seule ou accompagnée… quelques Chips de l'Aveyron, un houmous de la Fabrique du Rougier, et le tour est joué !