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Haricot beurre
Le haricot vert est un des légumes les plus populaires de l'été, mais le saviez-vous ? Jusqu'au XVIIIème siècle, seuls les grains des haricots verts étaient consommés, quand celui-ci était mûr.
Le haricot beurre est une variété d'haricot vert, et est consommé en totalité : gousse et graine. Cuisiné, il est tendre et savoureux.
Pour les déguster, rincez les haricots et plongez les dans l’eau bouillante salée pour les faire cuire quelques minutes. Egouttez les lorsqu’ils sont encore fermes, surtout si vous prévoyez de les réchauffer après.
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Le haricot beurre est une variété d'haricot vert, et est consommé en totalité : gousse et graine. Cuisiné, il est tendre et savoureux.
Pour les déguster, rincez les haricots et plongez les dans l’eau bouillante salée pour les faire cuire quelques minutes. Egouttez les lorsqu’ils sont encore fermes, surtout si vous prévoyez de les réchauffer après.