Beaufort Alpage 10 mois

Secret d'affineurs est présent du massif central jusqu'aux montagnes des Pyrénées. Grâce à son alliance avec d’autres fromageries, cette coopérative propose du Beaufort d’alpage directement affiné en altitude en plein cœur des Alpes dans le Fort du Mont.

Le Beaufort d'Alpage est un fromage de montagne AOP à pâte pressée. A base de lait cru de vache, il a un goût fruité ainsi qu'une croûte légèrement sèche. Sa texture est ferme à l'attaque en bouche, puis fondante et dévoile de subtils arômes.

Fromage de convivialité par excellence, il vous offre de belle soirée en perspective avec des amis autour d'une bonne fondue savoyarde par exemple.