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Tome du Grisou Bio
Angèle est une jeune femme passionnée par le fromage. Après avoir travaillé dans plusieurs fromageries, elle a décidé de créer sa propre entreprise en 2017. Elle propose une large sélection de fromages artisanaux, provenant de lait de cache du Ségala exclusivement !
La Tome du Grisou est fabriquée à partir de lait de vache cru et sa croûte est lavée au vin de Marcillac, un vin rouge local. Ce vin donne à la Tome du Grisou sa couleur rougeâtre et son goût légèrement fumé.
À racler ou sur du pain grillé, elle se marie bien avec les vins rouges fruités, les vins blancs secs et les bières blondes.
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Angèle est une jeune femme passionnée par le fromage. Après avoir travaillé dans plusieurs fromageries, elle a décidé de créer sa propre entreprise en 2017. Elle propose une large sélection de fromages artisanaux, provenant de lait de cache du Ségala exclusivement !
La Tome du Grisou est fabriquée à partir de lait de vache cru et sa croûte est lavée au vin de Marcillac, un vin rouge local. Ce vin donne à la Tome du Grisou sa couleur rougeâtre et son goût légèrement fumé.
À racler ou sur du pain grillé, elle se marie bien avec les vins rouges fruités, les vins blancs secs et les bières blondes.