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Jambon sans sel nitrité ajouté
Le porc fermier fait partie des fermes aveyronnaises depuis des siècles. L’aliment est élaboré directement dans les exploitations des producteurs à partir de céréales cultivées régionalement. Les porcelets sont également issus d’élevages locaux pour une maîtrise totale de l’ensemble de la filière.
Le jambon sans sel nitrité peut parfois posséder une couleur plus grise que le jambon cuit classique. Il ne perd pas pour autant son attrait gustatif et peut même se révéler plus intéressant car le bouillon de légumes utilisé pour cuire le jambon est plus varié.
Il s'apprécie aussi bien chaud que froid, dans les salades, sur les pizzas, dans les quiches, gratins d'endives ou encore dans les recettes de muffins apéritifs, le jambon sans sel nitrité nous régale tout au long de l'année.
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Le porc fermier fait partie des fermes aveyronnaises depuis des siècles. L’aliment est élaboré directement dans les exploitations des producteurs à partir de céréales cultivées régionalement. Les porcelets sont également issus d’élevages locaux pour une maîtrise totale de l’ensemble de la filière.
Le jambon sans sel nitrité peut parfois posséder une couleur plus grise que le jambon cuit classique. Il ne perd pas pour autant son attrait gustatif et peut même se révéler plus intéressant car le bouillon de légumes utilisé pour cuire le jambon est plus varié.
Il s'apprécie aussi bien chaud que froid, dans les salades, sur les pizzas, dans les quiches, gratins d'endives ou encore dans les recettes de muffins apéritifs, le jambon sans sel nitrité nous régale tout au long de l'année.