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Terrine de canard aux figues
AFG Foie Gras est une entreprise aveyronnaise basée à La Primaube. Elle est spécialisée dans le foie gras de canard, mais aussi dans la confection de différentes conserves comme des pâtés ou des terrines. Elle utilise des produits locaux et de qualité afin de vous proposer des produits excellents.
La viande de canard et les figues se marient très bien et sont liées historiquement. En effet le procédé de gavage des canards datant de l’Egypte antique s’appelait à l’époque jecur ficatum soit le « foie dû aux figues » car les égyptiens engraissaient les canards avec des figues.
Cette terrine polyvalente peut se déguster en entrée, lors d’un brunch ou bien lors d’un pique-nique.
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AFG Foie Gras est une entreprise aveyronnaise basée à La Primaube. Elle est spécialisée dans le foie gras de canard, mais aussi dans la confection de différentes conserves comme des pâtés ou des terrines. Elle utilise des produits locaux et de qualité afin de vous proposer des produits excellents.
La viande de canard et les figues se marient très bien et sont liées historiquement. En effet le procédé de gavage des canards datant de l’Egypte antique s’appelait à l’époque jecur ficatum soit le « foie dû aux figues » car les égyptiens engraissaient les canards avec des figues.
Cette terrine polyvalente peut se déguster en entrée, lors d’un brunch ou bien lors d’un pique-nique.