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Saucisse sèche sous vide
Le porc fermier fait partie des fermes aveyronnaises depuis des siècles. L’aliment est élaboré directement dans les exploitations des producteurs à partir de céréales cultivées régionalement. Les porcelets sont également issus d’élevages locaux pour une maîtrise totale de l’ensemble de la filière.
Saucisse sèche traditionnelle, élaborée à partir de viande de porc hachée, assaisonnée et affinée lentement. Emballée sous vide pour garantir fraîcheur et conservation, elle développe un goût franc, légèrement épicé.
A déguster à l'apéritif, en tranches fines, ou en en-cas. Parfaite aussi sur une planche de charcuterie. Ouvrir 30 min avant dégustation pour libérer les les arômes.
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Le porc fermier fait partie des fermes aveyronnaises depuis des siècles. L’aliment est élaboré directement dans les exploitations des producteurs à partir de céréales cultivées régionalement. Les porcelets sont également issus d’élevages locaux pour une maîtrise totale de l’ensemble de la filière.
Saucisse sèche traditionnelle, élaborée à partir de viande de porc hachée, assaisonnée et affinée lentement. Emballée sous vide pour garantir fraîcheur et conservation, elle développe un goût franc, légèrement épicé.
A déguster à l'apéritif, en tranches fines, ou en en-cas. Parfaite aussi sur une planche de charcuterie. Ouvrir 30 min avant dégustation pour libérer les les arômes.