Échaudés

Fabriqué en Aveyron par la Maison Blieux dans la pure tradition pâtissière, l’échaudé est un gâteau parfumé avec des graines d’anis, qui se conserve très bien.

Les échaudés sont des petits biscuits traditionnels, pochés dans l’eau bouillante avant cuisson, ce qui leur donne une texture ferme et une belle dorure. Leur goût légèrement anisé rappelle les douceurs d’antan.

À déguster avec un café, un thé ou un verre de lait. Parfaits pour une pause sucrée simple et authentique.