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Pigeon prêt à cuire
Hubert Héliès élève des pigeons de chair dans l'ouest de l'Aveyron. Elever des pigeons, produire des pigeonneaux, c'est son métier.
Le pigeon a un goût plus prononcé que les volailles traditionnelles. Idéal pour 2 personnes.
Il se marie très bien avec une purée de carotte et se cuisine généralement à la cocotte ou au four.
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Le pigeon a un goût plus prononcé que les volailles traditionnelles, il se marie très bien avec une purée de carotte et se cuisine généralement à la cocotte ou au four.
Idéal pour 2 personnes.
Pigeon prêt à cuire
Origine : France
Issu du Quercy Rouergue Pigeonneau à Foissac (Aveyron)
544385
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Hubert Héliès élève des pigeons de chair dans l'ouest de l'Aveyron. Elever des pigeons, produire des pigeonneaux, c'est son métier.
Le pigeon a un goût plus prononcé que les volailles traditionnelles. Idéal pour 2 personnes.
Il se marie très bien avec une purée de carotte et se cuisine généralement à la cocotte ou au four.